刮板式薄膜蒸發(fā)器的工作原理，可以將定義為是一種將物質(zhì)通過燃燒這一化學(xué)反應(yīng)方式轉(zhuǎn)化熱能的一種設(shè)―即將空氣與燃料通過預(yù)混裝置按適當(dāng)比例混兌以使其燃燒。它是一種將燃料和空氣，按所要求的濃度、速度、湍流度和混合方式送入爐膛，并使燃料能在爐膛內(nèi)穩(wěn)定著火與燃燒的熱能裝置。燃料以燃油和燃?xì)鉃橹鳎话銘?yīng)用在中小型燃油或 燃?xì)忮仩t上。
　　按結(jié)構(gòu)劃分為：整體式以及分體式。 其中分體式主要應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)，其主要特征為 燃燒系統(tǒng)、給風(fēng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等均分解安裝，刮板式薄膜蒸發(fā)器主要適合于大型設(shè)或高溫等工作環(huán)境。
　　其商業(yè)用途的因生產(chǎn)制造批量化，以及市場供應(yīng)鏈中專業(yè)化程度要求不高，刮板式薄膜蒸發(fā)器的市場銷售價格相對低廉，而分體式因?qū)I(yè)化要求相對較高，以及多數(shù)需要安裝隊(duì)伍，市場銷售銷售價格同比則相對高出很多。

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